Ingrédients : Epaule fraîche de porcelet désossée. Farce : viande de porc (85%), sel, poivre, ail, muscade, sucre, stabilisateur : acétate de sodium, acidifiant : acide citrique, anti oxygène : ascorbate de sodium, trompette des morts (1%), porto (sulfites)(1%)
Conditionnement : Sous vide
DLC de 16 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'œufs.
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
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19,60€/KG
Ingrédients : Filet de porc, sel fin, sucre, poivre, laurier, clou de girofle, conservateurs : nitrate de potassium, dextrose, antioxygène, erythorbate de sodium.
Conditionnement : Sous vide par 4
Produit fumé au bois de hêtre.
DLC de 60 jours, conservation à + 4°C
Traces éventuelles de lait, fruits à coque, farine et oeufs.
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24.50€/kg
Chers clients, voici la liste des produits festifs pour cette fin d'année 2025,Attention, les produits seront disponibles sur reservation uniquement, une dizaine de jours avant votre évènement.Au plaisir !...
Pour bénéficier de nos prestations, merci de penser à réserver au minimum 7 jours à l'avance au 03.83.71.07.42 ou sur ferme.haffner@gmail.com...