Ingrédients : Viande de porc (85%), sel fin, vinaigre de vin, poudre de betterave rouge, poivre, muscade, persil, boyau naturel de mouton
Conditionnement : Sous vide par 4
DLC de 16 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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14€/kg
Ingrédients : Choucroute ADES&FILS : Choux, graisse d'oie/canard (2%), bouillon, épices, Riesling (Sulfites), saindoux, sel, arômes naturels, baies de genièvre.
Knacks (Viande de porc (60%), saumure, plasma de porc, eau, sel fin, plante aromatique, ferments lactiques, ail, échalotes, poivre, coriandre, boyau naturel de mouton),
Saucisses à cuire fumées (Viande de porc (97g pour 100g) sel, poivre, muscade, ail, échalote, sucre, stabilisateur : acétate de sodium, acidifiant : acide citrique, anti oxygène : ascorbate de sodium, boyau naturel de bœuf),
Échine fumée (saumure),
Lard fumé cuit (samure).
Produits saumurés (eau, dextrose, poudre de jus de blette, arôme naturel, sel, carotte déshydratée, ferments lactiques)
Produits fumés au bois de hêtre
Conservation sans sel nitrité, grâce aux extraits végétaux.
Conditionnement : Sous vide pour 2 personnes
DLC de 30 jours, conservation à +4°C
Traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de farine et d'oeufs.
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16€/pièce
Chers clients, voici la liste des produits festifs pour cette fin d'année 2025,Attention, les produits seront disponibles sur reservation uniquement, une dizaine de jours avant votre évènement.Au plaisir !...
Pour bénéficier de nos prestations, merci de penser à réserver au minimum 7 jours à l'avance au 03.83.71.07.42 ou sur ferme.haffner@gmail.com...